素朴な味の秘訣は　厳選された利尻昆布と秘伝のダシを入れ　半日鍋でじっくりうまし3時間程煮込み一晩冷ます。最後に細かく切り刻むのがポイントで　木の芽煮独特の味わいが生まれる。 ●木の芽煮 ●佃煮各種

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